「日本の極み」は、日本各地から選び抜かれた食や工芸品など、その土地ならではの魅力ある逸品を紹介するギフトシリーズです。
今回リンベルの「日本の極み」に採用された「やまんば唐辛子」は、山形の豊かな自然の中で育てられた唐辛子を使い、香りと辛さ、そして料理の味を引き立てる風味にこだわった商品です。
カタログでは、山形県産の逸品として大きく紹介され、全国の皆さまに手に取っていただける機会が広がりました。
地域で大切につくり続けてきた商品が、こうして全国へ紹介されることを大変うれしく思います。
これからも、山形ならではのおいしさと魅力をお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧な商品づくりを続けてまいります。
山形新聞に掲載されました。
こんにゃく道場 の唐辛子が
カタログギフト「極み」シリーズに加わり
販売されています。
赤唐辛子と青唐辛子の一味、七味の3種類は、
それぞれの味わいや香りの良さに加え、
安全性や希少性なども高く評価されました。
唐辛子は自社農園で栽培し、
収穫後の乾燥や粉砕、瓶詰めまで、
一つひとつ丁寧に行っています。
素材本来の風味とおいしさを大切にしながら、
今後もより良い商品づくりに取り組んでまいります。
山形新聞に掲載されました。
山形市の就労継続支援B型事業所
「こんにゃく道場」の取り組みが紹介されました。
エアバッグの縫製糸を再利用した、
車用アクセサリー作りのワークショップを行っています。
好きな色のラタンボールやひも、ビーズを選び、
自分だけの組み合わせで作品を作ることができます。
糸は約60種類、ビーズは約100種類。
色や素材を選ぶ時間も楽しめるワークショップです。
ものづくりを楽しみながら、
資源を大切にする取り組みにもつながります。
出前ワークショップも行っており、
5名以上のグループでお申し込みいただけます。
お気軽にお問い合わせください。
gatta! 2026年7月号で
「やまんばドッカーン」を紹介いただきました。
やまんばドッカーン
《みちのく屋台こんにゃく道場｜13g｜希望小売価格540円》
赤唐辛子の約10倍辛いとされ、口から火を噴くような辛味が特徴の一味。寒暖差が激しい西蔵王高原の麓で育てた、肉厚の黄唐辛子を使用。山形ふるさと食品コンクールにおいて「おいしい山形賞」を受賞した。県内道の駅などで販売。
山形県産蕎麦粉仕様「蕎麦の枝～赤とうがらし」
おいしくてやみつきになる揚げ蕎麦菓子です。
またのや（鶴岡市）×こんにゃく道場（やまんば唐辛子）、
第2弾の商品発売！！
